ホール

職場の人間関係

キッチンとホールは仲悪い?現場の悩みを解決する5つの防衛策

飲食店で働く中で、キッチンとホールが仲悪い状況に直面し悩むこともありますよね。板挟みの状態や現場のピリついた空気感に、どう立ち回ればよいか不安を感じていませんか。このまま放置すると、スタッフ間の連携ミスやサービスの低下など深刻な問題につなが...
仕事のミス・トラブル

ホールでの声出しが恥ずかしいと感じる人が克服するための3つの練習法

飲食店などのホールでの仕事において、声出しをするたびに恥ずかしいと感じてしまうことはありませんか。自分の声が目立ってしまうことや、周囲にどう思われているかが不安で緊張してしまうことも多いです。このまま自信を持てないまま放置すると、接客への苦...